Possuwokki
Runsaan mausteinen liharuoka on omiaan tällaisilla paukkupakkasilla, joista on saatu viime aikoina nauttia. Fazer Kokki Trainee -koulutuksen lähiopetuspäivien yksi antoisimmista
Myskikurpitsakeitto ja juustoskonssit
Kurpitsat ovat aina olleet minusta vain koristeeksi sopivia, ei niinkään syötäväksi kelpaavia. Kirkkaan oranssin värisiä, pyöreitä kurpitsoja onkin tullut ostettua
Lomaherkuttelua Rodoksella
Lomailin heinäkuussa parisen viikkoa perheeni kanssa Rodoksen saarella. Lomakohdetta valitessamme puntaroimme valmiin (ja helpon) pakettimatkan tai vuokrattavan talon välillä. Vaikka
Fazer Kokki Trainee osa 5: palvelua jakelukeittiössä
Helteinen kevät ja alkukesä ovat menneet yhdessä hujauksessa! Nyt nautin jo hyvin ansaitusta kesälomasta ja voin rauhassa katsoa taaksepäin mitä
Mangojuustokakku
Tippaleivät ja munkit ovat perinteisiä vapun herkkuja, ja niitä saa jos jonkinlaisia valmiina kaupan hyllyltä tai puolivalmisteina pakastealtaasta. Joka vuosi
Fazer Kokki Trainee osa 4: Ensimmäinen näyttö
Fazer Kokki Traineen ensimmäinen työssäoppimisjakso on lähestymässä loppuaan. Kolmen kuukauden harjoittelu on kulunut yllättävän nopeasti, vaikka ajoittain on tuntunut, että
Sitruunarahka
Mikäli pääsiäisen rahkapiirakat tai pashat eivät houkuttele, voi jälkiruoaksi valmistaa nopean sitruunarahkan. Vadelmakiisseli antaa tälle herkulle makeutta sekä tuo kauniin
Texmex -piirakka soijarouheesta
Tässäpä viikollopulle tai vaikka arkeekin helppo texmex-piirakan ohje, jonka voi valmistaa osittain etukäteen. Piirakkapohjaan sopivat niin perinteiset vehnäjauhot kuin myös
Fazer Kokki Trainee osa 3: L, VL, M, G, Veg…
Lyhenteiden listaa voisi jatkaa pidempäänkin, sen verran paljon eri ruokavaliota kuvaavia lyhenteitä löytyy. On ollut hienoa huomata kuinka vakavasti Fazerilla
Fazer Kokki Trainee osa 2 – Taas tillilihaa!
Aika kuluu ihmeellisen nopeasti, kun työpäivät ovat täynnä uusia ja mielenkiintoisia tehtäviä. Viimeisen parin viikon aikana olen saanut valmistaa niin
Sulavan pehmeä risifrutti
Mikä onkaan parempaa kuin höyryävän kuuma riisipuuro ripauksella kanelia ja sokeria. Toimii aina, paitsi ehkä kesähelteillä? Puuroriisi on hyvin monikäyttöinen
