Fazer Kokki Trainee osa 8: Kallan kakkutehdas
Fazer Kokki Traineen viimeiset kolme kuukautta alkoivat vauhdikkaasti ja aivan erilaisissa tunnelmissa kuin sitä edeltänyt koulumaailmaan sijoittunut jakso. Keittiö
Kirjoittaja: Katri Toivanen
Vispipuuro
Ihana retroherkku vispipuuro on säilyttänyt suosionsa suomalaisten ruokapöydissä jo vuosikymmenien ajan. Monella siitä on lapsuusajan muistoja, jotka herättävät aikuisiällä kokeilemaan
Fazer Kokki Trainee osa 7: koulun keittäjänä
mak Olen jo aika nuoresta tytöstä asti haaveillut työstä ruoanlaiton parissa. Lapsena muistan katselleeni mielenkiinnolla koulun keittiöön ruokalassa ollessani. Salainen
Fazer Kokki Trainee osa 6: Kultainen leikkaus
Fazerin Kokki Trainee -koulutus eteni viime syksynä annosruokien valmistuksen puolelle. Tämä opintokokonaisuus oli lähimpänä ravintolakokin työtä ja mukavaa vaihtelua suurkeittiössä
Näkkileipä
Rouskuvaa näkkäriä on tullut syötyä ainakin kouluaikoina todella paljon ja nytkin ostan sitä välillä kotiin. Se ei ehkä ole leivonnassa
Kermainen kesäkurpitsa-savulohihöystö
Elokuu on kesäkurpitsan sesonkiaikaa ja niitä löytyykin kaupasta eri kokoisina ja näköisinä. Tänä kesänä keksin yhdistää kesäkurpitsan ja kylmäsavulohen ihanan
Mantelisämpylät
Tässä helppo ja nopea mantelisämpylöiden resepti. Käsiä ei juurikaan tarvitse liata, sillä kaikki ainekset sekoitetaan haarukalla parissa kulhossa. Sämpylät ovat
Banaanikakku
Perinteiset kahvikakut tai kuivakakut, millä nimellä niitä haluaakaan kutsua, ansaitsevat kyllä kaiken kunnian leivonnaisten joukossa. Ne ovat yleensä yksinkertaisia ja
Täydellinen maa-artisokkakeitto
Tätä keittoa ei voi kuvailla millään muulla adjektiivilla. Se on niin täydellisen makuista. Eikä se edes ole vaikea valmistaa, siis
