Kesäkeitto
Tuoreiden ja kotimaisten kasvisten sesonki on parhaimmillaan eli nyt on juuri oikea aika valmistaa niistä kesäkeittoa. Tätä keittoa voi maustaa
Kategoria: Kasvisruoat
Grillattua tomaattia vuohenjuusto-pestotäytteellä
Ennen vanhaan grillasimme aina perheeni kanssa kokonaisia tomaatteja ja sipuleita lisukkeiksi lihalle. Kirpeä tomaatti ja muuten niin vahvan makuinen sipuli
Kattilalaakso mukana Hyvää Suomesta kotiruoka-kilpailussa
Kattilalaakso Ruokablogi osallistuu muiden ruokabloggaajien kanssa Ruoka.fi-sivuston ja Hyvää Suomesta-merkin järjestämään Suomen Paras kotiruoka-kilpailuun. Kilpailussa etsitään Suomen parasta kotiruokaa, jonka
Porsaanlihalastut ja juuressärä
Porsaanlihaa tulee valmistettua liian harvoin. Sen pitäisi olla helppoa, koska liha kypsennetään aina kypsäksi. Tuleeko esimerkiksi pihvistä medium vai well
Laskiaisen hernerokka ja mansikkapullat
Tässä muistin virkistykseksi perinteisen hernerokan ja tietysti laskiaispullien ohje, joka on julkaistu blogissa vuonna 2014. Kelit ainakin ovat kohdillaan vuoden 2018
Porkkanapannukakut
Lettujauhopussi osui käteeni ruokatavarakaappia tutkiessania ja kesähän siitä tuli heti mieleen. Lähinnä tietysti mökki, Asikkala ja Vääksyn Mylly. Kesällä myllyltä
Kalkkunan rintafilee salvia-pekonikääreellä ja punajuuri-vuohenjuustopaistos
Raaka-aineita ei tarvita montaa kun vähemmälläkin saa aikaan mahtavia makuyhdistelmiä. Tämän vuoden ruokatrendeihin ja myös omaan makuuni luottaen valmistin yksinkertaistetun
Bataatista soseeksi ja laatikoksi
Testasin joulua varten reseptiä bataattilaatikkoa varten. Tällä kertaa jätin uunissa kypsentämisen väliin ja tein pelkkää sosetta. Mausteina käytin hyvin maltillisesti
Perheliikuntaa ja terveellisiä ruokavalintoja
Terveellisten elämäntapojen pohja olisi hyvä luoda jo lapsena, jotta ne juurtuisivat luonnollisiksi arkirutiineiksi ja niitä olisi helppo noudattaa myös aikuisena.
Kesäkurpitsavuoka
Olen kirjoitellut tänne blogiin jo muutaman ruokaohjeen, jossa on raaka-aineena kesäkurpitsaa. Tässä tulee yksi sellainen lisää. Kesäkurpitsa on yllättävän monipuolinen
