Kasvikset – Kattilalaakso Ruokablogi

25.2.2018 Itämainen / Liharuoat

Possuwokki

Runsaan mausteinen liharuoka on omiaan tällaisilla paukkupakkasilla, joista on saatu viime aikoina nauttia. Fazer Kokki Trainee -koulutuksen lähiopetuspäivien yksi antoisimmista

Lue lisää

Suvun paras resepti -blogihaaste

Ruoka.fi -sivusto järjestää ruokabloggaajilleen reseptikilpailun yhteistyössä Knorrin ja Anna&Ellit kanssa. Kilpailun teemana on suvun paras resepti. Kattilalaakso ottaa osaa kilpailuun

Lue lisää

27.8.2014 Kalaruoat / Kasvisruoat / Riisiruoat / Salaatit

Lohi-katkarapusalaatti avokadokastikkeella

Tämän lohta ja katkarapuja sisältävän salaatin voi valmistaa kahdella tapaa, joko marinoimalla riisin tai jättämällä sen marinoimatta. Riisin kastike imeytyy

Lue lisää

31.7.2014 Kasvisruoat / Keitot

Kesäkeitto

Tuoreiden ja kotimaisten kasvisten sesonki on parhaimmillaan eli nyt on juuri oikea aika valmistaa niistä kesäkeittoa. Tätä keittoa voi maustaa

Lue lisää

29.7.2014 Kasvisruoat / Lisukkeet / Välimeren ruoat

Grillattua tomaattia vuohenjuusto-pestotäytteellä

Ennen vanhaan grillasimme aina perheeni kanssa kokonaisia tomaatteja ja sipuleita lisukkeiksi lihalle. Kirpeä tomaatti ja muuten niin vahvan makuinen sipuli

Lue lisää

Grillattua broilerinfileetä ja halloumijuustoa

18.7.2014 Kanaruoat / Ranskalainen / Välimeren ruoat

Grillattua broileria ja halloumi-juustoa

Tämän kevään ja kesän aikana tästä yksinkertaisesta kokonaisuudesta on tullut meidän perheen perusruokaa. Vaihtelua annokseen saa käyttämällä erilaisia kasviksia tai

Lue lisää

8.7.2014 Ravintolat / Ruoan tuottajia / Ruokapuhetta

Kalkkisten kyläpäivät 5.7.2014

Mökkillä ollessa pitää tietenkin osallistua paikallisiin tapahtumiin ja niistä yksi hauskin on Kalkkisten kyläpäivät. Tämä tapahtuma on tiivistunnelmainen pikkuisen kylän

Lue lisää

8.4.2014 Kanaruoat / Kasvisruoat / Kilpailut / Lisukkeet / Ruokapuhetta

Kattilalaakso mukana Hyvää Suomesta kotiruoka-kilpailussa

Kattilalaakso Ruokablogi osallistuu muiden ruokabloggaajien kanssa Ruoka.fi-sivuston ja Hyvää Suomesta-merkin järjestämään Suomen Paras kotiruoka-kilpailuun. Kilpailussa etsitään Suomen parasta kotiruokaa, jonka

Lue lisää

6.3.2014 Kasvisruoat / Liharuoat / Lisukkeet

Porsaanlihalastut ja juuressärä

Porsaanlihaa tulee valmistettua liian harvoin. Sen pitäisi olla helppoa, koska liha kypsennetään aina kypsäksi. Tuleeko esimerkiksi pihvistä medium vai well

Lue lisää

2.3.2014 Kasvisruoat / Keitot / Makeat leivonnaiset

Laskiaisen hernerokka ja mansikkapullat

Tässä muistin virkistykseksi perinteisen hernerokan ja tietysti laskiaispullien ohje, joka on julkaistu blogissa vuonna 2014. Kelit ainakin ovat kohdillaan vuoden 2018

Lue lisää