Latest Recipes

Leivät, Lisukkeet

Mantelisämpylät

 

  Tässä helppo ja nopea mantelisämpylöiden resepti. Käsiä ei juurikaan tarvitse liata, sillä kaikki ainekset sekoitetaan haarukalla parissa kulhossa. Sämpylät ovat gluteenittomia ja vähähiilihydraattisia. Ne sisältävät paljon hyviä rasvoja mantelijauhon […]

tumma_banaanikakku
Makeat leivonnaiset

Banaanikakku

 

  Perinteiset kahvikakut tai kuivakakut, millä nimellä niitä haluaakaan kutsua, ansaitsevat kyllä kaiken kunnian leivonnaisten joukossa. Ne ovat yleensä yksinkertaisia ja helppoja valmistaa. Suurin työ on odotella kakun paistumista ja […]

maa-artisokkakeitto ja kurkkukuutiot
Kasvisruoat, Keitot

Täydellinen maa-artisokkakeitto

 

  Tätä keittoa ei voi kuvailla millään muulla adjektiivilla. Se on niin täydellisen makuista. Eikä se edes ole vaikea valmistaa, siis kun on löytänyt sen oikean reseptin millä soppa onnistuu. […]

juustoskonsseja_myskikurpitsakeittoa
Kasvisruoat, Keitot, Leivät, Lisukkeet

Myskikurpitsakeitto ja juustoskonssit

 

  Kurpitsat ovat aina olleet minusta vain koristeeksi sopivia, ei niinkään syötäväksi kelpaavia. Kirkkaan oranssin värisiä, pyöreitä kurpitsoja onkin tullut ostettua syksyisin ja kaiverrettua niihin lasten kanssa mitä kamalampia Halloween […]

pinaattifetasalaatti
Fazer Kokki Trainee, Ravintolat, Ruokapuhetta

Lomaherkuttelua Rodoksella

 

  Lomailin heinäkuussa parisen viikkoa perheeni kanssa Rodoksen saarella. Lomakohdetta valitessamme puntaroimme valmiin (ja helpon) pakettimatkan tai vuokrattavan talon välillä. Vaikka kovasti haluaisin itse päästä paikallisiin kauppoihin ostamaan ruoka-aineksia ja […]

Fazer Kokki Trainee, Ruokapuhetta

Fazer Kokki Trainee osa 5: palvelua jakelukeittiössä

 

  Helteinen kevät ja alkukesä ovat menneet yhdessä hujauksessa! Nyt nautin jo hyvin ansaitusta kesälomasta ja voin rauhassa katsoa taaksepäin mitä kaikkea olen kevään aikana oppinut. Vaihdoin toukokuun alusta uuteen […]