Monissa perheissä suklaamunat taitavat olla palmusunnuntain herkkuja. Tulevaa pääsiäisviikonloppua ajatellen valmistin meille ja sukulaisille hieman lisukkeeksi pääsiäispullaa eli babaa ja pashaa. Pääsiäispasha kätkee sisäänsä tavallisesti sukaattia, rusinoita, manteleita tai hedelmänkuoriraastetta. […]
Vastaleivotun leivän tuoksua ei voita kyllä mikään! Kesälomalle lähtiessäni päätin ottaa kaikki puolillaan olevat jauhopussit mukaani ja saada ne leipomalla tyhjiksi. Mökkiolosuhteissa leipominen voi joskus olla jopa kauppaan menemistä helpompaa, […]
Pääsiäisen perinneruokiin kuuluvat niin lampaat, pashat ja tietenki yllätyksiä täynnä olevat suklaamunat. Rahka kuuluu myös olennaisena ainesosana moneen pääsiäisleivonnaiseen ja sen vuoksi ajattelin julkaista helpon ja raikkaan rahkapiirakan ohjeen. Tämä leivonnainen […]
Tässä piirakka, joka pesee mehevyydellään monet muut piirakat. Salaisuus piilee luultavasti tomaattimurskan tuomassa kosteudessa ja tuorejuuston antamassa pehmeydessä. Sen voi helposti leipoa etukäteen ja myös pakastaa, maku vain paranee päivä […]
Pakastin on syytä tyhjentää viimeistään kesän korvilla uuden sadon tieltä. Kaupassa pakastealtaalla piirakkataikina valikoimaa tutkiessani, yllätyin kun erään tuotteen kyljessä oli kuningatarpiirakan ohje. Nimensä mukaisesti täytteeseen tulee siis mustikoita ja […]
Tässä muistin virkistykseksi perinteisen hernerokan ja tietysti laskiaispullien ohje, joka on julkaistu blogissa vuonna 2014. Kelit ainakin ovat kohdillaan vuoden 2018 laskiaisen viettoon! Tänä vuonna talvi ei koskaan oikein tullut, ei […]
Lasten hiihtoloman alkajaisiksi leivottiin rahkapullia. Viimeksi pyöriteltiin rusinapullia ennen joulua. Nämä herkkupullat valmistuivat nopeammin, koska taikinaa ei tarvinnut kahdesti kohottaa. Täytteeksi käy mikä tahansa rahka, niin maustamaton kuin erilaiset maustetut makuvaihtoehdotkin. Ohjeen poimin Valion […]
Runebergintorttu on yksi lempi leivonnaisistani, joita ostan kaupasta ja myös leivon aina helmikuun alussa. Leivonnainen sai ihan uuden merkityksen, kun kävimme joitakin vuosia sitten perheen kanssa tutustumassa Runebergin kotiin Porvoossa. […]
Hyvää joulua kaikille Kattilalaakso Ruokablogin lukijoille! Kiitos että olette käyneet lukemassa blogia ja antaneet myös kommentteja. Toivottavasti joulustanne tulee myös makoisa ja herkullinen, ja voitte jakaa sen rakkainpienne kanssa!
Aiemmin tällä viikolla annoin perheliikuntaa tarjoavalle Himpuloille vinkkejä kiireiseen arkeen sopivien helppojen ja nopeiden keittoreseptien muodossa. Tällä viikolla suuntaamme katseen jo lähellä olevaan jouluun ja leivomme pullaa, tietenkin lasten kanssa. Mikään […]
