Home » Paprika

Avainsana: Paprika

tomaaatti_kesäkurpitsavuoka
Kasvisruoat, Laatikkoruoat

Kesäkurpitsavuoka

0 comments

Olen kirjoitellut tänne blogiin jo muutaman ruokaohjeen, joissa raaka-aineena on käytetty kesäkurpitsaa. Tässä tulee vielä yksi sellainen. Kesäkurpitsa on yllättävän monipuolinen vihannes, jota voi käyttää sekä raakana että kypsennettynä. Mukautuvainen kesäkurpitsa sopii yhtä hyvin mausteisiin itämaisiin patoihin tai wokkeihin kuin myös keveisiin välimeren yrteillä maustettuihin paistoksiin. Tässä ohjeessa makua antavat […]

 
tomaatti_vuohenjuusto_keitto
Kasvisruoat, Keitot

Tomaatti-vuohenjuustokeitto

0 comments

Tomaattikeitot ovat todella nopeita valmistaa ja niitä voi maustaa monin eri tavoin. Vaihtelua kannattaa etsiä mausteista, yrteistä, juustoista tai valkosipulista. Täyttävämmän version tomaattikeitosta saa, kun lisää joukkoon punaisia linssejä tai papuja. Aineksia ei tarvitse pilkkoa aivan pieniksi paloiksi, koska keiton voi soseuttaa lopuksi sauvasekoittimella. Toki myös karkeampi soppa maistuu yhtä […]

 
Chili con carne Kattilalaakso ruokablogissa
Kastikkeet, Liharuoat

Chili con carne

0 comments

Talven pakkasilla keho oikein kaipaa täyteläistä, lämmittävää ja ravitsevaa ruokaa. Mikäpä siis olisi parempi vaihtoehto kuin chilillä maustettu meksikolainen liha-papupata, chili con carne. Samalla saa hieman vaihtelua perinteiseen jauhelihakastikkeeseen. Chilin määrää kannattaa annostella syöjien mukaan ja mikäli tulinen ruoka ei ole kaikkien mieleen, chilijauheen voi korvata paprikajauheella tai vaikka cayennepippurilla. […]

 
Grillattua broilerinfileetä ja halloumijuustoa
Kanaruoat, Lisukkeet, Salaatit

Grillattua broileria ja halloumijuustoa

0 comments

Tämän kevään ja kesän aikana tästä yksinkertaisesta kokonaisuudesta on tullut meidän perheen perusruokaa. Vaihtelua annokseen saa käyttämällä erilaisia kasviksia tai maustamalla kanan eri tavoin. Tällä kertaa lihan pintaan hierottiin Provencen yrttisekoitusta ja paistaminen hoidettiin avokado-öljyllä. Mausteseoksen ostin Vääksyssä sijaitsevasta Ranskalaisesta kyläkaupasta, jonka valikoimiin kuuluvat mm. Ranskasta ja muista Välimeren maista […]

 
kinkkupiirakka ruisperunataikinasta
Suolaiset piirakat

Kinkku-paprikapiirakka

0 comments

Kinkkupiirakka on jo melkein klassikko ja syntyy käden käänteessä varmasti jo jokaiselta kotikokilta. Se ei ole reseptinä kovin ihmeellinen, mutta silti herkullista tarjottavaa niin juhliin kuin koti-iltoihinkin. Suolaisen piirakan reseptiä voi helposti muokata oman jääkaapin sisällön mukaan vaikka erilaisia kasviksia lisäämällä. Itse leivon yleensä suolaisen piirakan joko valmiista Sunnuntain Ruisperunataikinasta […]

 
texmextyyppinen_tortillavuoka
Laatikkoruoat, Liharuoat

Tortillalasagne

0 comments

Jämäpurkeista salsaa ja ylimääräisistä tortillalettuja valmistuu todellinen hävikkiruokaherkku. Kuin lasagnea, mutta helpompi ja nopeampi valmistaa.