Keitot

Suvun paras resepti -blogihaaste

Ruoka.fi -sivusto järjestää ruokabloggaajilleen reseptikilpailun yhteistyössä Knorrin ja Anna&Ellit kanssa. Kilpailun teemana on suvun paras resepti. Kattilalaakso ottaa osaa kilpailuun kahdella annoksella: Kesäkeittoa ja ahvenfileitä sekä Kanaa kermaisessa currykastikkeessa. Kilpailusivusto […]

Kesäkeitto

Tuoreiden ja kotimaisten kasvisten sesonki on parhaimmillaan eli nyt on juuri oikea aika valmistaa niistä kesäkeittoa. Tätä keittoa voi maustaa erilaisilla maustetuilla ruokakermoilla, tuore- tai sulatejuustoilla eli vaihtelua saa aika […]

Maa-artisokkakeitto

Maa-artisokka oli jo pitkään kiinnostanut minua raaka-aineena. Ajattelin, että helpostihan tästä juureksesta saa loihdittua maukkaan keiton. Tuunaamalla yrteillä, kermalla tai muilla juureksilla makua voisi myös muunnella. Rohkaistuneena ostin pussin maa-artisokkia ja ryhdyin […]

Olgan nuudelikeitto

Sain kirjamessuilta tuliaisiksi Olga Temosen keittokirjan emäntänä olga. Kirjaa selatessa silmiini osui helppo ja nopea nuudelikeiton ohje ja sitä kokeiltiin tänään. Tein keiton hieman ohjetta mukaillen, sillä kaikkia aineksia ei […]