Mehevän punainen borssikeitto pitää sisällään paljon kasviksia ja vitamiineja. Raaka-aineet ovat saatavilla lähes kaikista lähiruokakaupoista vuoden ympäri. Kotimaisia, edullisia juureksia onkin hyvä suosia juuri talvella kun kurkut, tomaatit ja muut […]
Esikoisemme on jo useamman kerran pyytänyt ruoaksi kaalikääryleitä, joka on yksi hänen lempiruokalajeistaan. Itsekin niitä välillä kaipaan lautaselle ja ostankin kaupasta valmiina. Koskaan en ole niitä aiemmin itse valmistanut, mutta nyt päätin kokeilla. […]
Tämä perin amerikkalainen ruoka vaatii hieman etukäteisvalmisteluja ja aikaa, mutta kun suurin työ on tehty loppu onkin lähes pikaruokaa. Pulled pork eli riivitty possunpaisti barbeque-kastikkeessa vie kielen mennessään ja maistuu […]
Syksyn yksi parhaista kasviksia sisältävistä ruoista on mielestäni kaalilaatikko. Tämä ohje on Tammen uudesta keittokirjasta. Kirja on mitä mainioin opus kun hakee perusruokien ohjeita. Saimme sen mieheni kanssa tuparilahjaksi yli […]
Tämä resepti on julkaistu ensimmäisen kerran vanhassa blogissani, Reseptikirjassani tammikuussa 2010. Tämä mehukas kaalisalaatti maistuu niin perinteisten burgereiden lisukkeena kuin myös muiden liharuokien kyljessä. Mielestäni kastiketta ei saa olla liikaa, vaan […]
