Broileri

Suvun paras resepti -blogihaaste

Ruoka.fi -sivusto järjestää ruokabloggaajilleen reseptikilpailun yhteistyössä Knorrin ja Anna&Ellit kanssa. Kilpailun teemana on suvun paras resepti. Kattilalaakso ottaa osaa kilpailuun kahdella annoksella: Kesäkeittoa ja ahvenfileitä sekä Kanaa kermaisessa currykastikkeessa. Kilpailusivusto […]

Broileria ja chilimajoneesia

Rapsakka uunibroileri syntyy niin broilerin rintapaloista kuin koipinuijistakin. Lisukkeeksi laitetaan tarjolle vielä raikasta vihersalaattia tai juurestikkuja ja patonkia. Erilaiset dipit toimivat kastikkeina ja niitä voi valmistaa miedosta tuliseen aivan oman […]

Tacobroileri

Ei ole tainnut jäädä epäselväksi, että meidän perhe pitää texmex-ruoasta. Tämä makumaailma on vain niin herkullinen ja helppo yhdistää melkein mihin vain raaka-aineista ja lopputulos on oikeastaan aina hyvä. Vanhan […]

Broileritagine

Kuten syksyn kylmässä myös talven pakkasilla kaipaa usein lämmittäviä pataruokia. Marokkolainen tagine on yhtä helppo valmistaa kuin meidän kotoinen karjalanpaistimme. Kumpikin pata valmistetaan uunissa, vain mausteet ovat erilaisia. Mausteiseen broileritagineen […]

Texmex kanaa

Meksikolainen ruoka on meidän perheen suosikkiherkku, jota valmistetaan aina silloin tällöin. Yleensä päädymme jauheliha-kasvistäytteisiin tortilloihin, mutta kerranpa jääkaapista löytyikin vain kanafileitä. Eipä muuta kuin kokeilemaan. Kanat valmistuivatkin kuin itsestään ja […]