Home » Soija

Avainsana: Soija

texmexpiirakka_soijarouhe_vegesun
Kastikkeet, Kasvisruoat, Liharuoat, Suolaiset piirakat

Texmex -piirakka soijarouheesta

0 comments

Tässäpä viikollopulle tai vaikka arkeekin helppo texmex-piirakan ohje, jonka voi valmistaa osittain etukäteen. Piirakkapohjaan sopivat niin perinteiset vehnäjauhot kuin myös gluteeniton jauhoseos. Itse leivoin pohjan kokonaan ohrajauhoista, koska ne antavat leivonnaisille todella hyvän maun. Vegevaihtoehto onnistuu vaihtamalla jauhelihan tummaan soijarouheeseen. Eroa normi jauhelihapiirakkaan tuskin edes huomaa, tai niin ainakin meidän […]

 
Kasvisruoat, Liharuoat, Lisukkeet

Porsaanlihalastut ja juuressärä

0 comments

Porsaanlihaa tulee valmistettua liian harvoin. Sen pitäisi olla helppoa, koska liha kypsennetään aina kypsäksi. Tuleeko esimerkiksi pihvistä medium vai well done eli kypsyysasteen arviointi ei siis ole parhaita puoliani keittiössä. Tosin ei niille pihvien paisteluille jää kiireisessä arjessa yleensä aikaakaan ja siksi helpommat raaka-aineet, kuten jauheliha tai broilerinliha, ohjautuvat kaupassa […]