Uuden vuoden nakit vaihtuvat meillä tänä vuonna ranskalaisiin raakamakkaroihin. Viime kesän uusi tuttavuus, Rankskalainen kyläkauppa, myy aina ajoittain puodissaan itse valmistettuja raakamakkaroita. Kesällä grillasimme näitä herkkuja mökillä, mutta nyt talvella makkarat voi valmistaa höyryttämällä ja […]
Viime viikon lauantaina pääsin nauttimaan illallista ravintola Demoon, kun vietimme kavereiden kesken pikkujoulua. En ollut etukäteen juurikaan perehtynyt ravintolaan tai sen tarjontaan, saati tiennyt kenen omistuksessa ravintola on. Sain kokea […]
Tässäpä ehdotus viikonlopun isänpäivän kunniaksi. Muistan kun oma isäni aikoinaan sulkeutui keittiöön valmistamaan tätä ruokaa. Kukaan ei saanut edes kurkistaa keittiöön silloin kun isä kokkasi. Ovi avattiin ja pöytään kutsuttiin […]
Tämä resepti on julkaistu ensimmäisen kerran vanhassa blogissani, Reseptikirjassani syyskuussa 2009. Klassinen, alkujaan ranskalainen ruoka coq au vin valmistuu nykyään helpoiten kanan tai broilerin rintapaloista ja koivista. Nimensä mukaisesti ruoan valmistuksessa […]
Kesämökkimme sijaitsee Asikkalassa Päijänteen sivujärven Ruotsalaisen rannalla. Kauppareissut hoidetaan Vääksyssä, josta löytyy myös paljon muitakin kauppoja ja jopa pikkuputiikkeja. Kauppareissut siis saattavat kestää hieman tavanomaista pidempään juuri noiden mielenkiintoisten pikkukauppojen […]
