Home » Texmex

Avainsana: Texmex

texmexpiirakka_soijarouhe_vegesun
Kastikkeet, Kasvisruoat, Liharuoat, Suolaiset piirakat

Texmex -piirakka soijarouheesta

0 comments

Tässäpä viikollopulle tai vaikka arkeekin helppo texmex-piirakan ohje, jonka voi valmistaa osittain etukäteen. Piirakkapohjaan sopivat niin perinteiset vehnäjauhot kuin myös gluteeniton jauhoseos. Itse leivoin pohjan kokonaan ohrajauhoista, koska ne antavat leivonnaisille todella hyvän maun. Vegevaihtoehto onnistuu vaihtamalla jauhelihan tummaan soijarouheeseen. Eroa normi jauhelihapiirakkaan tuskin edes huomaa, tai niin ainakin meidän […]

 
tacomaustettu_broileri
Kanaruoat

Texmex tortillat ja tacomaustettua broileria

0 comments

Meksikolainen ruoka on meidän perheen suosikkiherkku, jota valmistetaan aina silloin tällöin. Yleensä päädymme jauheliha-kasvistäytteisiin tortilloihin, mutta kerranpa jääkaapista löytyikin vain broilerinfileetä. Eipä muuta kuin kokeilemaan. Broilerit valmistuivat uunissa kuin itsestään ja lisukkeeksi tarjottiin nachoja ja salaattia. Kokonaisena paistetut broilerinfileet voi myös viipaloida tortilloiden täytteeksi. 600 g broilerin fileetä tai sisäfileetä […]

 
texmextyyppinen_tortillavuoka
Kastikkeet, Laatikkoruoat, Liharuoat

Tortillalasagne

0 comments

Meksikolaiset herkuttelut kuten nachot ja tortillat jättävät usein jälkeensä tähteitä kuten ylimääräisiä tortillalettuja ja salsakastiketta. Näistä rippeistä voi helposti valmistaa maittavan laatikkoruoan, jonka kypsymistä ei tarvitse kauan odotella. Olen tuunaillut hieman alkuperäistä reseptiä, joka oli aikoinaan jossakin Valion lehtimainoksessa.   6 annosta 6 kpl vehnätortilloja 400 g jauhelihaa 2 sipulia […]