Kanttarellipiirakka syntyy vaivatta pakastepiirakkapohjan päälle. Pekoni antaa piirakalle suolaisuutta ja muita täytteitä piirakka sitten kaipaa.
Avainsana: Suolainen piirakka
Texmex -piirakka soijarouheesta
0 commentsTässäpä viikollopulle tai vaikka arkeekin helppo texmex-piirakan ohje, jonka voi valmistaa osittain etukäteen. Piirakkapohjaan sopivat niin perinteiset vehnäjauhot kuin myös gluteeniton jauhoseos. Itse leivoin pohjan kokonaan ohrajauhoista, koska ne antavat leivonnaisille todella hyvän maun. Vegevaihtoehto onnistuu vaihtamalla jauhelihan tummaan soijarouheeseen. Eroa normi jauhelihapiirakkaan tuskin edes huomaa, tai niin ainakin meidän […]
Mehevä tonnikalapiirakka
2 commentsTässä piirakka, joka pesee mehevyydellään monet muut piirakat. Salaisuus piilee luultavasti tomaattimurskan tuomassa kosteudessa ja tuorejuuston antamassa pehmeydessä. Sen voi helposti leipoa etukäteen ja myös pakastaa, maku vain paranee päivä päivältä. Ärhäkkyyttä saadaan lisäämällä pinnalle vielä aurajuustoa. Ohjeesta tulee yksi uunipellillinen, ja se ei kauan kaapissa vanhene ja häviää pitopöydästäkin […]
Kattilalaaksossa patoja ja kattiloita kolistelee espoolainen ruokaharrastaja Katri, joka valmistui keväällä 2019 unelma-ammattiinsa kokiksi. Blogin tarkoituksena on julkaista hyviksi koettuja, terveellisiä ja helppoja reseptejä niin arkeen kuin juhlaan.