Home » Joulu » Sivu 2

Avainsana: Joulu

Graavisiikaa ja lohta
Kalaruoat

Juhlava graavikala

0 comments

Joulun, kuten muidenkin juhlien, alkupalat ovat usein erilaisia kalaruokia peruna ja salaattilisukkeineen. Perinteiset ja yksinkertaisimmat vaihtoehdot ovat yleensä ne parhaimmat, mutta välillä voi joukkoon tuoda jotain muunnelmaakin. Tässä muutama vaihtoehto juhlapöytään graavisiiasta ja -lohesta valmistettuna. Katkarapu-siikacocktail 100 g kurkkua 100 g fenkolia 150 g minitomaattia 150 g graavisiikaa 200 g pieniä […]

 
Sahramipullaa
Makeat leivonnaiset

Jouluinen pullapoika

0 comments

Aiemmin tällä viikolla annoin perheliikuntaa tarjoavalle Himpuloille vinkkejä kiireiseen arkeen sopivien helppojen ja nopeiden keittoreseptien muodossa. Tällä viikolla suuntaamme katseen jo lähellä olevaan jouluun ja leivomme pullaa, tietenkin lasten kanssa. Mikään ei voitakaan vastaleivotun pullan tuoksua ja makua. Jouluna pullaan leivotaan sahramia ja rusinoita. Lapset voivat omien kykyjensä mukaan auttaa taikinan […]

 
Juustobruschetat
Leivät, Lisukkeet

Tyttökultien glögihetki

4 comments

Tänä syksynä olen poikkeuksellisesti ostanut muutamien aikakauslehtien joulunumeroita ja vain katsellut niiden kuvia, lukenut reseptejä ja hakenut inspiraatiota jouluruokiin. Jokunen resepti onkin jäänyt korvan taakse odottamaan toteutusta. Mahdollisuus reseptien kokeilemiseen ilmaantui, kun rakkaat ystävättäreni saapuivat jouluglögille eräänä marraskuisena iltana. Vaiherikkaan päivän jälkeen oli mahtavaa testata yhdessä uusia reseptejä ja nauttia tuotoksista illan pimetessä. […]

 
Pähkinäinen päärynäpiparipiiras
Makeat leivonnaiset

Pähkinäinen päärynäpiparipiiras

1 comment

Joulunajan leivonnaisiin löytyy yleensä joka vuosi joku uusi resepti. Perinteistä on mukavaa pitää kiinni suolaisella puolella, joten makeissa herkuissa voi sitten olla vähän kokeilevampi. Tästä piiraasta saattaa hyvinkin tulla meidän perheen uusi perinneruoka. Lapsetkin pitivät piirakan piparisesta mausta, sen verta nopeaan vati tyhjeni jopa murusista. Omena ja päärynä ovat perinteisiä […]

 
Pekaani-puolukkakakku
Kakut, Kuorrutteet, Makeat leivonnaiset

Pekaani-puolukkakakku

2 comments

Tämä resepti on julkaistu ensimmäisen kerran vanhassa blogissani, Reseptikirjassani tammikuussa 2012. Puolukkaa en juurikaan ole käyttänyt ruoanlaitossa enkä leivonnassa. Marjan happamuus on minulle hieman liikaa, vaikka olen kyllä saanut maistaa muiden tekemiä puolukkapiirakoita, joissa kirpeyttä ei juuri huomaa. Jos pakkasessa saattuu olemaan pussi puolukoita, ne käytetään usein sokerin kanssa sekoitettuna […]

 
Lumipallo_charlottakakku
Kakut, Makeat leivonnaiset

Lumipallokakku

1 comment

Tämä kakku on hieman työläämpi kuin perinteinen täytekakku, mutta kuitenkin kasaukseltaan helpompi eikä kakun kuivuudesta tarvitse huolehtia. Mehevyyttä siis löytyy. Perusidea on perinteinen charlotta-kakku, jossa pyöreän vuoan reunat vuorataan kääretorttuviipaleilla ja sisus täytetään ihanalla moussella. Vetäytymisen jälkeen kakku keikautetaan lautaselle ja on valmis tarjottavaksi. Ensin tehdään siis kääretorttu: 4 munaa […]