Home » Riisiruoat

Riisiruoat

risifruttia marjoilla tai hillolla
Jälkiruoat, Riisiruoat

Sulavan pehmeä risifrutti

0 comments

Mikä onkaan parempaa kuin höyryävän kuuma riisipuuro ripauksella kanelia ja sokeria. Toimii aina, paitsi ehkä kesähelteillä? Puuroriisi on hyvin monikäyttöinen raaka-aine. Lisukeriisin lisäksi sitä voi käyttää makeiden ja suolaisten ruokien osina. Kuten esimerkiksi karjalanpiirakat, joiden variaatioita löytyy artikkelista Karjalanpiirakat – TuunaaMunPerinneruoka . Toinen vaihtoehto syntyy todella helposti lisäämällä valmiin puuron joukkoon vispattua […]

 
Kalaruoat, Kasvisruoat, Riisiruoat, Salaatit

Lohi-katkarapusalaatti avokadokastikkeella

2 comments

Tämän lohta ja katkarapuja sisältävän salaatin voi valmistaa kahdella tapaa, joko marinoimalla riisin tai jättämällä sen marinoimatta. Riisin kastike imeytyy hyvin kuuman, keitetyn riisin sekaan ja antaa sille raikkaan, etikkaisen maun. Jos etikka ei ole mielimakuja, marinadin voi jättää hyvin poiskin ja lisätä jäähdytetyn riisin sellaisenaan salaatin joukkoon. Hyvää kumminkin […]

 
Lohi-riisilaatikko
Kalaruoat, Laatikkoruoat, Riisiruoat

Lohi-riisilaatikko

0 comments

Tämä laatikko on todellista “hävikistä herkuksi” ruokaa. Siihen uppoaa nimittäin yli jääneet kalat missä muodossa vaan. Parasta mielestäni se on lohesta valmistettuna, mutta myös valkolihainen kala käy. Voit käyttää joko kylmäsavustettua, graavattua tai lämminsavustettua lohta tai kirjolohta. Maistuu myös lapsille ja on helppo valmistaa. 1,5 dl täysjyväriisiä 0,5 tl suolaa TAI […]

 
risotto_kanttarelli
Kasvisruoat, Lisukkeet, Riisiruoat

Kanttarellirisotto

1 comment

Kanttarellirisotto valmistuu muutamasta raaka-aineesta. Juhlavamman siitä saa lisäämällä joukkoon tilkan sherryä, voita ja vispattua kermaa.