Meksikolainen ruoka on meidän perheen suosikkiherkku, jota valmistetaan aina silloin tällöin. Yleensä päädymme jauheliha-kasvistäytteisiin tortilloihin, mutta kerranpa jääkaapista löytyikin vain broilerinfileetä. Eipä muuta kuin kokeilemaan. Broilerit valmistuivat uunissa kuin itsestään ja lisukkeeksi tarjottiin nachoja ja salaattia. Kokonaisena paistetut broilerinfileet voi myös viipaloida tortilloiden täytteeksi. 600 g broilerin fileetä tai sisäfileetä […]
