Uuden vuoden nakit vaihtuvat meillä tänä vuonna ranskalaisiin raakamakkaroihin. Viime kesän uusi tuttavuus, Rankskalainen kyläkauppa, myy aina ajoittain puodissaan itse valmistettuja raakamakkaroita. Kesällä grillasimme näitä herkkuja mökillä, mutta nyt talvella makkarat voi valmistaa höyryttämällä ja paistamalla. Makkaroita oli taas kahta laatua, tulisempia, espanjalaisella paahdetulla paprikajauheella maustettuja sekä miedompia yrttimaustettuja. Lisukkeeksi sopivat hyvin paahdetut uunijuurekset. Raakamakkarat voi kypsentää […]
Avainsana: Raakamakkara
Ranskalainen Kyläkauppa, Asikkala
0 commentsKesämökkimme sijaitsee Asikkalassa Päijänteen sivujärven Ruotsalaisen rannalla. Kauppareissut hoidetaan Vääksyssä, josta löytyy myös paljon muitakin kauppoja ja jopa pikkuputiikkeja. Kauppareissut siis saattavat kestää hieman tavanomaista pidempään juuri noiden mielenkiintoisten pikkukauppojen takia. Viime kesänä Vääksyyn avattiin Ranskalainen Kyläkauppa. Tämä kuulosti niin erikoiselta yhdistelmältä, että olihan se pakko käydä itse katsastamassa. Kauppa […]