Home » Laatikkoruoat » Sivu 2

Avainsana: Laatikkoruoat

Kanaruoat, Kasvisruoat, Laatikkoruoat

Kalkkunan rintafilee salvia-pekonikääreellä ja punajuuri-vuohenjuustopaistos

0 comments

Raaka-aineita ei tarvita montaa kun vähemmälläkin saa aikaan mahtavia makuyhdistelmiä. Tämän vuoden ruokatrendeihin ja myös omaan makuuni luottaen valmistin yksinkertaistetun reseptin, vain kastikkeesta tuli useamman raaka-aineen sekoitus. Kalkkunan rintafilee on yllättävän iso, joten kahdesta fileestä ruokittiin 6 aikuista ja 3 lasta, ja ruokaa jäi vielä seuraavaan päiväänkin. Valmisteluihin ei kulunut […]

 
Bataattisose
Kasvisruoat, Laatikkoruoat

Bataatista soseeksi ja laatikoksi

0 comments

Testasin joulua varten reseptiä bataattilaatikkoa varten. Tällä kertaa jätin uunissa kypsentämisen väliin ja tein pelkkää sosetta. Mausteina käytin hyvin maltillisesti rakuunaa sekä suolaa ja pippuria. Jouluisia mausteita kuten kanelia, inkivääriä ja kardemummaa, voisi tähän soseeseen tai laatikkoon myös lisätä. Bataattisose 6 annosta 2 isoa bataattia vettä 0,5 tl suolaa 2 […]

 
Lohi-riisilaatikko
Kalaruoat, Laatikkoruoat, Riisiruoat

Lohi-riisilaatikko

0 comments

Tämä laatikko on todellista “hävikistä herkuksi” ruokaa. Siihen uppoaa nimittäin yli jääneet kalat missä muodossa vaan. Parasta mielestäni se on lohesta valmistettuna, mutta myös valkolihainen kala käy. Voit käyttää joko kylmäsavustettua, graavattua tai lämminsavustettua lohta tai kirjolohta. Maistuu myös lapsille ja on helppo valmistaa. 1,5 dl täysjyväriisiä 0,5 tl suolaa TAI […]

 
jauhelihavuoka
Laatikkoruoat, Liharuoat

Uunin täydeltä ruokaa – välimeren jauhelihaperunakiusaus

2 comments

Tämän maukkaammaksi ei perinteinen jauheliha-perunakiusaus enää mene. Välimeren yrteillä ja fetalla maustettuna ja uunissa valmistettuna se on todellakin helppoa ja hyvää ruokaa koko perheelle. Koska kaikki ainekset voi jauhelihan paistamista lukuunottamatta laittaa uunivuokaan kypsymään, kerkiää koko perhe vaikka ulos reippailemaan sillä aikaa kun ruoka valmistuu. Ruoan voi valmistaa myös etukäteen, […]

 
Kaalilaatikko
Laatikkoruoat, Liharuoat

Kaalilaatikko

1 comment

Syksyn yksi parhaista kasviksia sisältävistä ruoista on mielestäni kaalilaatikko. Tämä ohje on Tammen uudesta keittokirjasta. Kirja on mitä mainioin opus kun hakee perusruokien ohjeita. Saimme sen mieheni kanssa tuparilahjaksi yli kymmenen vuotta sitten mieheni tädiltä, jolla on usean kymmenen vuoden kokemus ruoanlaitosta oman juhlapalvelun myötä. Täti taisi todella tietää mikä […]

 
texmextyyppinen_tortillavuoka
Laatikkoruoat, Liharuoat

Tortillalasagne

0 comments

Jämäpurkeista salsaa ja ylimääräisistä tortillalettuja valmistuu todellinen hävikkiruokaherkku. Kuin lasagnea, mutta helpompi ja nopeampi valmistaa.