Home » Täytekakut

Avainsana: Täytekakut

naked cake suklaasta
Kakut

Suklaakakkua x 2

0 comments

Toinen tykkää täyteläisestä tummasta suklaasta, toinen puolestaan samettisesta valkosuklaasta. Valinnanvaikeus johti siiheen, että oli leivottava samalla kertaa kaksi kakkua. Onneksi kumpikin oli melko helppoja valmistaa eikä mitään hienoja koristeluja tarvinnut miettiä. Tummasta suklaasta valmistettu “naked cake”, jonka ohjeen löysin uusimmasta Pirkka-lehdestä ja piparipohjainen valkosuklaajuustokakku sopivat myös joulun kahvipöytään. Nämä kakut […]

 
Lumipallo_charlottakakku
Kakut, Makeat leivonnaiset

Kakkua, kakkua!

0 comments

Meidän perheen synttärikausi alkaa aina syyskuun puolivälissä ja jatkuu aina jouluviikolle saakka. Yleensä muutaman sankarin juhlat yhdistellään, koska keittiöhenkilökunnan mukaan viidet juhlat ovat jo hieman liikaa. Juhlia on mukavaa suunnitella ja voisin käyttää siihen loputtomasti aikaa. Sankareilta kyselen aina toiveita teemakakkujen toteutukseen ja välillä ne johtavat jopa onnistuneisiin lopputuloksiin asti. Maku […]

 
Lumipallo_charlottakakku
Kakut, Makeat leivonnaiset

Lumipallokakku

1 comment

Tämä kakku on hieman työläämpi kuin perinteinen täytekakku, mutta kuitenkin kasaukseltaan helpompi eikä kakun kuivuudesta tarvitse huolehtia. Mehevyyttä siis löytyy. Perusidea on perinteinen charlotta-kakku, jossa pyöreän vuoan reunat vuorataan kääretorttuviipaleilla ja sisus täytetään ihanalla moussella. Vetäytymisen jälkeen kakku keikautetaan lautaselle ja on valmis tarjottavaksi. Ensin tehdään siis kääretorttu: 4 munaa […]

 
Prinsessa_kermakakku
Kakut, Makeat leivonnaiset

Vaaleanpunainen prinsessaunelma

1 comment

Tässä täytekakussa on pohjana vaalea sokerikakkupohja. Täytteenä on mansikkahilloa ja vanilja-rahkaa. Kakun päällä on valmis vohvelilevyn päälle elintarvikeväreillä tulostettu kakkukuva ja reunoilla mansikkakermavaahdosta pursotetut reunat. Vaalea sokerikakkupohja: 7 kananmunaa ja yhtä paljon sokeria ja vehnäjauhoja, sekä 2 tl leivinjauhetta 1 rkl leivontamargariinia ja 1 rkl korppujauhoja Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Mittaa […]