Täytekakut

Suklaakakkua x 2

Toinen tykkää täyteläisestä tummasta suklaasta, toinen puolestaan samettisesta valkosuklaasta. Valinnanvaikeus johti siiheen, että oli leivottava samalla kertaa kaksi kakkua. Onneksi kumpikin oli melko helppoja valmistaa eikä mitään hienoja koristeluja tarvinnut […]

Kakkua, kakkua!

Meidän perheen synttärikausi alkaa aina syyskuun puolivälissä ja jatkuu aina jouluviikolle saakka. Yleensä muutaman sankarin juhlat yhdistellään, koska keittiöhenkilökunnan mukaan viidet juhlat ovat jo hieman liikaa. Juhlia on mukavaa suunnitella ja […]

Lumipallokakku

Tämä kakku on hieman työläämpi kuin perinteinen täytekakku, mutta kuitenkin kasaukseltaan helpompi eikä kakun kuivuudesta tarvitse huolehtia. Mehevyyttä siis löytyy. Perusidea on perinteinen charlotta-kakku, jossa pyöreän vuoan reunat vuorataan kääretorttuviipaleilla […]

Vaaleanpunainen prinsessaunelma

Tässä täytekakussa on pohjana vaalea sokerikakkupohja. Täytteenä on mansikkahilloa ja vanilja-rahkaa. Kakun päällä on valmis vohvelilevyn päälle elintarvikeväreillä tulostettu kakkukuva ja reunoilla mansikkakermavaahdosta pursotetut reunat. Vaalea sokerikakkupohja: 7 kananmunaa ja yhtä paljon […]