Home » Kasvisruoat » Sivu 5

Avainsana: Kasvisruoat

Jyväbroileria ja wokkivihanneksia
Kanaruoat, Kasvisruoat

Jyväbroileria ja kasviswokkia

1 comment

GMO-vapaasta ruoasta kuulee ja voi lukea eri medioista aina vähän väliä. GMO siis tarkoittaa geenimuunneltua organismia ja se ei ole kasvien perinteistä jalostamista, vaan siinä puututaan kasvien geeneihin jotta niistä saadaa helpommin kasvatettavia ja kestävämpiä. Usein kuullaan siis puhuttavan geenimanipulaatiosta, muuntogeenisestä tai siirtogeenisestä organismista. Yleisimpiä geenimanipuloituja kasveja ovat maissi, soija […]

 
Kvinoaa ja kasviksia
Kalaruoat, Salaatit

Lämmin kvinoa-tonnikalasalaatti

0 comments

Kvinoa-tonnikalasalaatti on lämmin salaatti, jossa on runsaasti kasviksia. Kuitua saadaan riittävästi ja nälkä pysyy pidempään poissa kalan ja kvinoan ansiosta. Herkullista ja terveellistä, sopii myös vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville. Kannattaa kokeilla! 2 prk tonnikalaa 1 dl kvinoaa 4 dl vettä suolaa 2 porkkanaa 1 paprika 200 g parsakaalia 1 kevätsipulin varsi […]

 
Kvinoa-papusalaatti
Kasvisruoat, Salaatit

Kvinoa-papusalaatti

1 comment

Kvinoa-papusalaatti on ruokaisa ja proteiinipitoinen eli pitää nälän hyvin loitolla. Raikkaan salaattikastikkeen ansiosta ruoka ei kuitenkaan ole raskas, vaikka täytteenä onkin papuja. Tätä salaattia voi helposti muunnella kaapeissa olevien ainesten mukaan ja kasviksia vaihtelemalla. Kvinoan tilalla voi myös käyttää riisiä, coucousia tai vaikkapa bulguria. 4 annosta 2 dl kvinoaa 6 dl vettä ripaus suolaa […]

 
Porkkanasosekeitto
Kasvisruoat, Keitot

Porkkanasosekeitto – rucolalla & pestolla maustettuna

0 comments

Ruokakaupan juustohyllyä tutkiskellessani vastaani tuli uusi Arla Apetinan rucolalla ja pestolla maustettu tuorejuusto. Yhdistin tämän tuotteen heti porkkanasosekeittoon ja päätin kokeilla toisivatko yrtit uuden vivahteen lempeän pehmeään keittoon. Yleensä teen sosekeittoja melko simppelillä kaavalla eli kasviksia + kasvislientä + kermaa. Keitto syntyy tällä logiikalla nopeasti ja mikä parasta, maistuu hyvin […]

 
Kanttarellimuhennos
Kastikkeet, Kasvisruoat, Lisukkeet

Kanttarelli-omenamuhennos

1 comment

Tässä sienikastikkeessa yhdistyvät pehmeän makuinen kanttarelli, raikas omena ja itämainen curry. Jännä yhdistelmä, mutta toimii.

 
Amerikkalainen kaalisalaatti
Kasvisruoat, Lisukkeet, Salaatit

Coleslaw – amerikkalainen kaalisalaatti

0 comments

Tämä mehukas kaalisalaatti maistuu niin perinteisten burgereiden lisukkeena kuin myös muiden liharuokien kyljessä. Mielestäni kastiketta ei saa olla liikaa, vaan juuri sopivasti ikäänkuin kasvisten mausteena. Salaatin mehukkuus syntyy tuoreista kasviksista.