Home » Kasvisruoat

Avainsana: Kasvisruoat

tomaaatti_kesäkurpitsavuoka
Kasvisruoat, Laatikkoruoat

Kesäkurpitsavuoka

0 comments

Olen kirjoitellut tänne blogiin jo muutaman ruokaohjeen, joissa raaka-aineena on käytetty kesäkurpitsaa. Tässä tulee vielä yksi sellainen. Kesäkurpitsa on yllättävän monipuolinen vihannes, jota voi käyttää sekä raakana että kypsennettynä. Mukautuvainen kesäkurpitsa sopii yhtä hyvin mausteisiin itämaisiin patoihin tai wokkeihin kuin myös keveisiin välimeren yrteillä maustettuihin paistoksiin. Tässä ohjeessa makua antavat […]

 
maa-artisokkakeitto ja kurkkukuutiot
Kasvisruoat, Keitot

Täydellinen maa-artisokkakeitto

0 comments

Tätä keittoa ei voi kuvailla millään muulla adjektiivilla. Se on niin täydellisen makuista. Eikä se edes ole vaikea valmistaa, siis kun on löytänyt sen oikean reseptin millä soppa onnistuu. Yritin valmistaa maa-artisokkakeittoa viimeksi viisi vuotta sitten. Siitä sopasta voi lukea tästä postauksesta Maa-artisokkakeitto. Reseptiä suosittelen kokeilemaan vain omalla vastuulla. Nyt […]

 
juustoskonsseja_myskikurpitsakeittoa
Kasvisruoat, Keitot, Leivät, Lisukkeet

Myskikurpitsakeitto ja juustoskonssit

0 comments

Kurpitsat ovat aina olleet minusta vain koristeeksi sopivia, ei niinkään syötäväksi kelpaavia. Kirkkaan oranssin värisiä, pyöreitä kurpitsoja onkin tullut ostettua syksyisin ja kaiverrettua niihin lasten kanssa mitä kamalampia Halloween -naamoja. Tänä syksynä olen töissä päässyt valmistamaan ja maistamaan myskikurpitsasta valmistettuja ruokia. Täytyy sanoa, että ihastuin tämän kurpitsan makuun ensimaistamisella. Miten […]

 
Kasvisruokia ja gluteenittomia ruokia
Fazer Kokki Trainee, Kastikkeet, Kasvisruoat, Makeat leivonnaiset

Fazer Kokki Trainee osa 3: L, VL, M, G, Veg…

0 comments

Lyhenteiden listaa voisi jatkaa pidempäänkin, sen verran paljon eri ruokavaliota kuvaavia lyhenteitä löytyy.  On ollut hienoa huomata kuinka vakavasti Fazerilla otetaan eri ruokavaliovaatimukset ja esimerkiksi allergiaa aiheuttavien ainesosien merkitseminen ruokalistaan. Ei nimittäin ole ihan pikkujuttu, jos ruoasta löytyy selleriä tai pähkinää ja sitä ei ole selkeästi merkitty ruokalistaan. Seurauksena voi […]

 
kesäkeittoa ja ahvenfile
Kalaruoat, Kanaruoat, Keitot, Kilpailut

Suvun paras resepti -blogihaaste

0 comments

Ruoka.fi -sivusto järjestää ruokabloggaajilleen reseptikilpailun yhteistyössä Knorrin ja Anna&Ellit kanssa. Kilpailun teemana on suvun paras resepti. Kattilalaakso ottaa osaa kilpailuun kahdella annoksella: Kesäkeittoa ja ahvenfileitä sekä Kanaa kermaisessa currykastikkeessa. Kilpailusivusto on täynnä maukkaita reseptejä, käy siis äänestämässä suosikkiasi! Palkintona reseptien äänestäjät voivat voittaa hienon Iittalan Sarpaneva-padan! Osoitteesta suvunparasresepti.fi löydät Kattilalaakson herkulliset […]

 
Kalaruoat, Kasvisruoat, Riisiruoat, Salaatit

Lohi-katkarapusalaatti avokadokastikkeella

2 comments

Tämän lohta ja katkarapuja sisältävän salaatin voi valmistaa kahdella tapaa, joko marinoimalla riisin tai jättämällä sen marinoimatta. Riisin kastike imeytyy hyvin kuuman, keitetyn riisin sekaan ja antaa sille raikkaan, etikkaisen maun. Jos etikka ei ole mielimakuja, marinadin voi jättää hyvin poiskin ja lisätä jäähdytetyn riisin sellaisenaan salaatin joukkoon. Hyvää kumminkin […]