Home » Gastronomia

Avainsana: Gastronomia

Annosruoka_kalasta
Fazer Kokki Trainee, Ruokapuhetta

Fazer Kokki Trainee osa 6: Kultainen leikkaus

0 comments

Fazerin Kokki Trainee -koulutus eteni viime syksynä annosruokien valmistuksen puolelle. Tämä opintokokonaisuus oli lähimpänä ravintolakokin työtä ja mukavaa vaihtelua suurkeittiössä toimimiselle. Alkuun jännitin aivan valtavasti ja yöt menivät kastikereseptejä miettiessä. Onneksi harjoittelupaikka oli taas jälleen kerran täynnä mukavia ja rentoja ihmisiä, eli huolet hävisivät sen sileän tien. Päiväni alkoivat yleensä […]