Latest Recipes

Possu-omenapata
Liharuoat

Omenasatoa I – Syksyinen possu-omenapata

 

 Tämä täyteläisen makuinen possupata lämmittää syyskeleillä ja maistuu koko perheelle makean kastikkeen ansiosta. Resepti on alkujaan Mari Harjulan kokoamasta Lapsiperheen ruokakirjasta. Ruoan voi valmistaa joko uunissa hauduttaen tai liedellä keittäen. […]

texmextyyppinen_tortillavuoka
Laatikkoruoat, Liharuoat

Tortillalasagne

 

Jämäpurkeista salsaa ja ylimääräisistä tortillalettuja valmistuu todellinen hävikkiruokaherkku. Kuin lasagnea, mutta helpompi ja nopeampi valmistaa.

Amerikkalainen kaalisalaatti
Kasvisruoat, Lisukkeet, Salaatit

Coleslaw – amerikkalainen kaalisalaatti

 

  Tämä mehukas kaalisalaatti maistuu niin perinteisten burgereiden lisukkeena kuin myös muiden liharuokien kyljessä. Mielestäni kastiketta ei saa olla liikaa, vaan juuri sopivasti ikäänkuin kasvisten mausteena. Salaatin mehukkuus syntyy tuoreista […]

risotto_kanttarelli
Kasvisruoat, Lisukkeet, Riisiruoat

Kanttarellirisotto

 

Kanttarellirisotto valmistuu muutamasta raaka-aineesta. Juhlavamman siitä saa lisäämällä joukkoon tilkan sherryä, voita ja vispattua kermaa.

Omenapiirakka
Makeat leivonnaiset

Kevyempi omenapiirakka

 

Kevyempi omenapiirakka valmistuu pienentämällä rasvan ja sokerin määrää. Leivonnassa voi käyttää myös steviaa. Maku on silti yhtä herkullinen!

tonnikalakastikkeet_pastalle
Kalaruoat, Kastikkeet, Pastat

Tonnikalapasta

 

Tonnikalapastan kastike valmistuu samalla kun pasta kypsyy kattilassa, usein jopa nopeammin. Melkoista arjen pikaruokaa siis! Kastikkeen pohja on kummassakin reseptissä melko samanlainen, erilaisia sipuleita kuullotetaan pannulla ja päälle muutama purkillinen tonnikalaa. Maku muuttuu kun ainekset täydentyvät joko kermaisella tuorejuustolla tai raikkaalla tomaattimurskalla.