Latest Recipes

Kaalilaatikko
Laatikkoruoat, Liharuoat

Kaalilaatikko

 

 Syksyn yksi parhaista kasviksia sisältävistä ruoista on mielestäni kaalilaatikko. Tämä ohje on Tammen uudesta keittokirjasta. Kirja on mitä mainioin opus kun hakee perusruokien ohjeita. Saimme sen mieheni kanssa tuparilahjaksi yli […]

Kanttarellimuhennos
Kastikkeet, Kasvisruoat, Lisukkeet

Kanttarelli-omenamuhennos

 

Tässä sienikastikkeessa yhdistyvät pehmeän makuinen kanttarelli, raikas omena ja itämainen curry. Jännä yhdistelmä, mutta toimii.

muffinssit_omena
Makeat leivonnaiset

Omenamuffinssit

 

Herkulliset ja mehukkaat omenamuffinssit syntyvät tuoreesta omenaraasteesta ja jogurtista.

Possu-omenapata
Liharuoat

Omenasatoa I – Syksyinen possu-omenapata

 

  Tämä täyteläisen makuinen possupata lämmittää syyskeleillä ja maistuu koko perheelle makean kastikkeen ansiosta. Resepti on alkujaan Mari Harjulan kokoamasta Lapsiperheen ruokakirjasta. Ruoan voi valmistaa joko uunissa hauduttaen tai liedellä […]

texmextyyppinen_tortillavuoka
Laatikkoruoat, Liharuoat

Tortillalasagne

 

Jämäpurkeista salsaa ja ylimääräisistä tortillalettuja valmistuu todellinen hävikkiruokaherkku. Kuin lasagnea, mutta helpompi ja nopeampi valmistaa.

Amerikkalainen kaalisalaatti
Kasvisruoat, Lisukkeet, Salaatit

Coleslaw – amerikkalainen kaalisalaatti

 

  Tämä mehukas kaalisalaatti maistuu niin perinteisten burgereiden lisukkeena kuin myös muiden liharuokien kyljessä. Mielestäni kastiketta ei saa olla liikaa, vaan juuri sopivasti ikäänkuin kasvisten mausteena. Salaatin mehukkuus syntyy tuoreista […]