Latest Recipes

Raejuustomunakas ja mansikkasmoothie
Kasvisruoat, Munakkaat

Aamiainen päivän tärkein ateria

 

 Totta se on joka sana. Aamiainen on yksi päivän tärkeimmistä aterioista. Mitä enemmän tai paremmin syöt aamulla ja päivällä, sitä vähemmän tunnet nälkää illalla. Tämä aamupala on oikea voimapala, jonka […]

Omenasose
Hillot

Omenasatoa IV – Omenasosetta

 

 Saimme syksyllä niin paljon omenoita, sekä omasta puusta että lahjaksi, joten omena-aiheisia reseptejä on julkaistava lisää. Tässä kokemukseni omenasoseen valmistuksesta. Ohje suoraan Dansukkerin Hillosokeri-paketista. Olin siirtänyt tätä hommaa monta viikkoa […]

Vääksyn Myllyn tuotteita
Ruoan tuottajia

Lähiruokaa Asikkalasta

 

 Kyllä maalla on mukavaa! Varsinkin kun voi ostaa lähiseudulla tuotettua tuoretta ruokaa ja raaka-aineita ja valmistaa niistä maukkaita aterioita. Kävimme viime kesänä koko perheen kanssa pienellä Satulamäen maitotilalla Asikkalassa. Tila […]

Lihapullia ja kasvis-sienihöystöä.
Kasvisruoat, Lisukkeet

Kesäkurpitsa-kanttarellihöystö

 

Miedon makuiset kanttarelli ja kesäkurpitsa eivät juurikaan tarvitse muita mausteita kuin suolan ja pippurin. Kasvishöystö sopii liharuokien lisukkeeksi.

Lihapullia ja kasvis-sienihöystöä.
Liharuoat

Lihapullat – kevennetty versio

 

  Lihapullareseptiin kuuluu perinteisesti muutamia aineksia itse jauhelihan lisäksi, kuten kananmunia, vettä ja korppujauhoja. Jotkut lorauttavat joukkoon kermaakin. Luin kerran grillausaiheisen jutun MeidänPerhe -lehdestä, jossa tehtiin jauhelihapihvejä pelkästä lihasta ja […]

Pinaattilettuja kermaviilikastikkeella
Kasvisruoat

Pinaattiletut

 

  Pinaattiletut ovat yleensä perinteinen lasten suosikki. Jos osaa paistaa perinteisiä lettuja ei näiden lettujen teko ole temppu eikä mikään! Pinaatin tilalle voi myös laittaa hienoksi raastettua porkkanaa, jolloin saadaan […]