Totta se on joka sana. Aamiainen on yksi päivän tärkeimmistä aterioista. Mitä enemmän tai paremmin syöt aamulla ja päivällä, sitä vähemmän tunnet nälkää illalla. Tämä aamupala on oikea voimapala, jonka […]
Latest Recipes
Omenasatoa IV – Omenasosetta
Saimme syksyllä niin paljon omenoita, sekä omasta puusta että lahjaksi, joten omena-aiheisia reseptejä on julkaistava lisää. Tässä kokemukseni omenasoseen valmistuksesta. Ohje suoraan Dansukkerin Hillosokeri-paketista. Olin siirtänyt tätä hommaa monta viikkoa […]
Lähiruokaa Asikkalasta
Kyllä maalla on mukavaa! Varsinkin kun voi ostaa lähiseudulla tuotettua tuoretta ruokaa ja raaka-aineita ja valmistaa niistä maukkaita aterioita. Kävimme viime kesänä koko perheen kanssa pienellä Satulamäen maitotilalla Asikkalassa. Tila […]
Kesäkurpitsa-kanttarellihöystö
Miedon makuiset kanttarelli ja kesäkurpitsa eivät juurikaan tarvitse muita mausteita kuin suolan ja pippurin. Kasvishöystö sopii liharuokien lisukkeeksi.
Lihapullat – kevennetty versio
Lihapullareseptiin kuuluu perinteisesti muutamia aineksia itse jauhelihan lisäksi, kuten kananmunia, vettä ja korppujauhoja. Jotkut lorauttavat joukkoon kermaakin. Luin kerran grillausaiheisen jutun MeidänPerhe -lehdestä, jossa tehtiin jauhelihapihvejä pelkästä lihasta ja […]
Pinaattiletut
Pinaattiletut ovat yleensä perinteinen lasten suosikki. Jos osaa paistaa perinteisiä lettuja ei näiden lettujen teko ole temppu eikä mikään! Pinaatin tilalle voi myös laittaa hienoksi raastettua porkkanaa, jolloin saadaan […]
Kattilalaaksossa patoja ja kattiloita kolistelee espoolainen ruokaharrastaja Katri, joka valmistui keväällä 2019 unelma-ammattiinsa kokiksi. Blogin tarkoituksena on julkaista hyviksi koettuja, terveellisiä ja helppoja reseptejä niin arkeen kuin juhlaan.