Omenasatoa II – Omenamuffinssit

Saimme valtavan määrän syysomenoita lahjaksi ja niistähän täytyi heti ryhtyä kokkailemaan omenareseptejä. Varmasti syksyn mehukkaimmat omenamuffinssit tehdäänkin tällä reseptillä, jonka löysin kerran Confettin sivuilta. Tyttären syntymäpäiville niitä tehtiin ja silloin […]

Texmex tortillalasagne

Tämä resepti on julkaistu ensimmäisen kerran vanhassa blogissani, Reseptikirjassani kesäkuussa 2010. Meksikolaiset herkuttelut kuten nachot ja tortillat jättävät usein jälkeensä tähteitä kuten ylimääräisiä tortillalettuja ja salsakastiketta. Näistä rippeistä voi helposti […]

Kanttarellirisotto

Tämä resepti on julkaistu ensimmäisen kerran vanhassa blogissani, Reseptikirjassani lokakuussa 2009. Kanttarellit sopivat mitä parhaiten risottoon. Sienten hieno maku pääsee oikeuksiinsa, koska muut ainekset ovat melko mietoja. Risotto sopii sellaisenaan […]

Kevyempi omenapiirakka

Tämä resepti on julkaistu ensimmäisen kerran vanhassa blogissani, Reseptikirjassani lokakuussa 2009. Tässä ohje hieman kevyempään omenapiirakkaan, joka ei kuitenkaan häviä maun puolesta tavalliselle piirakalle. Rasvan ja sokerin määrää pohjassa on vähennetty ja halutessaan piirakasta voi jättää muruseoksen kokonaan pois. Sokerin voi korvata kokonaan tai osin stevialla. 100 g margariinia + […]

Tonnikalapasta

Tämä resepti on julkaistu ensimmäisen kerran vanhassa blogissani, Reseptikirjassani kesäkuussa 2009. Arjen kiireessä tarvitaan usein nopeaa ja helppoa ruokaa. Tässä kaksi erilaista tonnikalapastan ohjetta, toinen tuorejuuston ja toinen tomaattikastikkeen ystäville. Kastikkeet valmistuvat samaan aikaan kun pasta kypsyy kattilassa. Kasviksia voi lisätä kastikkeeseen vaikka pakasteesta kasvissuikalepussin lisäämällä. Lisää ne samaan aikaan […]

Kauraruudut

Kauraruutujen ohje oli aikoinaan vanhan Reseptikirjani ensimmäinen postaus kesäkuussa 2009 ja siirrän sen nyt tänne uuteen blogiin. Ohjeen löysin muistaakseni Elovena -kaurahiutalepaketin kyljestä. Tämä leipä on niin helppoa ja hyvää, […]