Omenasatoa IV – Omenasosetta

Saimme syksyllä niin paljon omenoita, sekä omasta puusta että lahjaksi, joten omena-aiheisia reseptejä on julkaistava lisää. Tässä kokemukseni omenasoseen valmistuksesta. Ohje suoraan Dansukkerin Hillosokeri-paketista. Olin siirtänyt tätä hommaa monta viikkoa […]

Lähiruokaa Asikkalasta

Kyllä maalla on mukavaa! Varsinkin kun voi ostaa lähiseudulla tuotettua tuoretta ruokaa ja raaka-aineita ja valmistaa niistä maukkaita aterioita. Kävimme viime kesänä koko perheen kanssa pienellä Satulamäen maitotilalla Asikkalassa. Tila […]

Kesäkurpitsa-kanttarellihöystö

Paistan todella usein kesäkurpitsaa lisukkeeksi lihalle tai kanalle. Miedonmakuinen kesäkurpitsa on ihanaa lämpimänä ja taipuu monen mausteen alle mainiosti. Tällä kertaa kaveriksi pannulle pääsivät punasipuli ja kanttarelli. Kevyesti maustettuna kasvisten hienot maut pääsivät oikeuksiinsa. 2-3 annosta 500 g kesäkurpitsaa 1 iso punasipuli 1/2 litraa putsattuja kanttarelleja tai 2-3 dl paistettuina […]

Lihapullat – kevennetty versio

Lihapullareseptiin kuuluu perinteisesti muutamia aineksia itse jauhelihan lisäksi, kuten kananmunia, vettä ja korppujauhoja. Jotkut lorauttavat joukkoon kermaakin. Luin kerran grillausaiheisen jutun MeidänPerhe -lehdestä, jossa tehtiin jauhelihapihvejä pelkästä lihasta ja mausteista. […]

Pinaattiletut

Pinaattiletut ovat yleensä perinteinen lasten suosikki. Jos osaa paistaa perinteisiä lettuja ei näiden lettujen teko ole temppu eikä mikään! Pinaatin tilalle voi myös laittaa hienoksi raastettua porkkanaa, jolloin saadaan porkkanalettuja. […]

Lohi-riisilaatikko

Tämä laatikko on todellista ”hävikistä herkuksi” ruokaa. Siihen uppoaa nimittäin yli jääneet kalat missä muodossa vaan. Parasta mielestäni se on lohesta valmistettuna, mutta myös valkolihainen kala käy. Voit käyttää joko […]

Jotain maukasta

ruokablogi

All things soft & sweet

Helppoa ja hyvää ruokaa perheille

Liemessä

Ruokablogi

Patalintu

Helppoa ja hyvää ruokaa perheille

KakkuKatri

Helppoa ja hyvää ruokaa perheille

Truly Kira

Helppoa ja hyvää ruokaa perheille