Home » Ruokapuhetta » Sivu 2

Ruokapuhetta

kasvishöystö tofulla
Fazer Kokki Trainee, Ruokapuhetta

Fazer Kokki Trainee osa 2 – Taas tillilihaa!

0 comments

Aika kuluu ihmeellisen nopeasti, kun työpäivät ovat täynnä uusia ja mielenkiintoisia tehtäviä. Viimeisen parin viikon aikana olen saanut valmistaa niin kasvisruokia, pizzaa, salaatteja ja edustuslounaita kuin myös kylmän keittiön tilaustuotteita sekä herkullisia jälkiruokia. Välillä töitä on tehty rauhallisesti oppien, välillä kiireessä ja paineen alla lähinnä selviytyen. Kävin myös Järvenpään Keudassa […]

 
Fazer Kokki Trainee, Ruoan tuottajia, Ruokapuhetta

Uusille urille – Fazer Kokki Trainee

0 comments

  Viime kesänä painiskelin työ- ja urahaaveideni kanssa oikein kunnolla. Tunsin olevani tienhaarassa, jossa oli tehtävä todella suuria valintoja. Mitä oikeastaan haluaisin ja voisin tehdä “isona”. Parikymmentä vuotta kytenyt haave ammattikeittiössä työskentelystä vei voiton kaupallisella alalla työskentelystä ja otin rohkeana yhteyttä Fazerille. Ajattelin, että sieltä voisi löytyä jotain, vaikka edes […]

 
Mustikkariisillä täytettyjä karjalanpiirakoita
Kurssit, Leivät, Makeat leivonnaiset, Ruokapuhetta, Suolaiset piirakat

Karjalanpiirakat – TuunaaMunPerinneruoka

2 comments

Karjalanpiirakat ovat lähes jokaisen suomalaisen herkkua. Tunnetuimpia täytteitä lienevät riisi ja peruna, mutta myös ohraa, porkkanaa ja muita juureksia on käytetty piirakoiden täytteenä jo kauan. Muutama viikko sitten sain mahdollisuuden tutustua lähemmin piirakoiden historiaan, perinteisiin ja tietysti itse leivontaan. En muista koskaan leiponeeni karjalanpiirakoita, joten olin aivan innoissani uuden taidon […]

 
Kevätmessuliput 2015 arvonta Kattilalaakso ruokablogissa
Ruoan tuottajia, Ruokapuhetta

Maistiaisia Lähiruoka ja luomu 2015 messuilta

2 comments

Tämän vuoden Kevätmessut 2015 oli todella antoisa reissu. Messukeskuksessa oli kaikkiaan viisi eri tapahtumaa; Kevät puutarha, OmaMökki, OmaKoti, Sisusta! ja Lähiruoka & luomu -messut. Torstaina ja perjantaina kisattiin myös Vuoden Kokin ja Vuoden Tarjoilijan titteleistä sekä lauantaina Suomen edustajasta Bocuse d’Or kokkien maailmanmestaruuskilpailuun. Koko Messukeskus oli aivan tupaten täynnä näytteilleasettajia […]

 
Tuoreyrttejä Lähiruoka ja luomu messuilla
Ruokapuhetta

Lähiruoka & luomu -messut 26.-29.3.2015 – Voita liput messuille!

8 comments

Lähiruoka & luomu -messut järjestetään 26.-29.3.2015 Helsingin Messukeskuksessa. Messut järjestetään jo kolmatta kertaa ja samaan aikaan Messukeskuksessa on myös Oma Koti, OmaMökki, Kevätpuutarha ja Sisusta messut. Lisäksi samaan aikaan pidetään Vuoden Kokki ja Vuoden Tarjoilija kilpailut. Messukeskus tarjosi Kattilalaakso Ruokablogille kaksi (2) vapaalippua messuille, jotka arvon nyt kaikkien blogini lukijoiden kesken. Mikäli […]

 
Kotimaiset mansikat
Ravintolat, Ruoan tuottajia, Ruokapuhetta

Kalkkisten kyläpäivät 5.7.2014

0 comments

Mökkillä ollessa pitää tietenkin osallistua paikallisiin tapahtumiin ja niistä yksi hauskin on Kalkkisten kyläpäivät. Tämä tapahtuma on tiivistunnelmainen pikkuisen kylän (kauppa, pankki, baari ja huoltoasema 200 metrin tien pätkällä) kesätapahtuma, jonne suuntaavat kaikki paikalliset ja kesäasukkaat ostoksille ja tapaamaan tuttujaan. Paljon tienpenkalle parkkeerattuja autoja ja loputon ihmisvirta täyttävät kerran kesässä […]