Home » Kalaruoat » Sivu 3

Kalaruoat

Lohikeitto ja kauraruudut
Kalaruoat, Keitot

Kalakeitot Osa l – Kermainen lohikeitto

0 comments

Kalakeitot ovat ehdottomia lempiruokiani. Variaatioita kun on monia ja jokaiselle on oma aikansa ja paikkansa. Kesällä nautitaan tuoreesta katiskakalasta valmistettua keittoa, talvella taas mausteista ja täyteläistä venäläistä kalaseljankaa. Kermainen lohikeitto sopii niin arkeen kuin juhlaankin ja nopealle pakastekalakeitolle löytyy oma paikkansa kiireisessä arjessa. Tästä alkaa kalakeittojen sarja, ensimmäisenä tietenkin samettisen […]

 
Juureksia ja hauki sekä siika menossa uuniin paistumaan
Kalaruoat, Kasvisruoat

Uunissa paahdettuja juureksia ja kalaa

1 comment

Yksi ruokaohjelmien suosikeistani on Sikke – Ruokaa Rakkaudella. Usein ohjelmassa valmistetaan sellaisia ruokia joita haluaisin kokeilla. Viimeksi näin jakson, jossa valmistettiin uunissa punajuuria ja kalaa. Kun kuulin, että mökkijärvestä oli verkkoihin tarttunut hauki ja siika, ehdotin että niistä kokattaisiin jotain samantyylistä. Laitoimme siis syysloman kunniaksi paahdettuja juureksia kera tuoreiden kalojen. […]

 
Lohi-riisilaatikko
Kalaruoat, Laatikkoruoat, Riisiruoat

Lohi-riisilaatikko

0 comments

Tämä laatikko on todellista “hävikistä herkuksi” ruokaa. Siihen uppoaa nimittäin yli jääneet kalat missä muodossa vaan. Parasta mielestäni se on lohesta valmistettuna, mutta myös valkolihainen kala käy. Voit käyttää joko kylmäsavustettua, graavattua tai lämminsavustettua lohta tai kirjolohta. Maistuu myös lapsille ja on helppo valmistaa. 1,5 dl täysjyväriisiä 0,5 tl suolaa TAI […]

 
Kvinoaa ja kasviksia
Kalaruoat, Salaatit

Lämmin kvinoa-tonnikalasalaatti

0 comments

Kvinoa-tonnikalasalaatti on lämmin salaatti, jossa on runsaasti kasviksia. Kuitua saadaan riittävästi ja nälkä pysyy pidempään poissa kalan ja kvinoan ansiosta. Herkullista ja terveellistä, sopii myös vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville. Kannattaa kokeilla! 2 prk tonnikalaa 1 dl kvinoaa 4 dl vettä suolaa 2 porkkanaa 1 paprika 200 g parsakaalia 1 kevätsipulin varsi […]

 
tonnikalakastikkeet_pastalle
Kalaruoat, Kastikkeet, Pastat

Tonnikalapasta

0 comments

Tonnikalapastan kastike valmistuu samalla kun pasta kypsyy kattilassa, usein jopa nopeammin. Melkoista arjen pikaruokaa siis! Kastikkeen pohja on kummassakin reseptissä melko samanlainen, erilaisia sipuleita kuullotetaan pannulla ja päälle muutama purkillinen tonnikalaa. Maku muuttuu kun ainekset täydentyvät joko kermaisella tuorejuustolla tai raikkaalla tomaattimurskalla.