Omenapiirakka

Kevyempi omenapiirakka

Makeat leivonnaiset

Kevyempi omenapiirakka

Annoksia

8

servings
Valmistusaika

1

tunti

Tässä ohje hieman kevyempään omenapiirakkaan, joka ei kuitenkaan häviä maun puolesta tavalliselle piirakalle. Rasvan ja sokerin määrää pohjassa on vähennetty ja halutessaan piirakasta voi jättää muruseoksen kokonaan pois. Sokerin voi korvata kokonaan tai osittain stevialla.

Ainekset

  • 100 g margariinia + 0,5 rkl piirakkavuoan voiteluun

  • 1/2 dl sokeria TAI 1/4 dl steviaa

  • 1 kananmuna

  • 1 1/2 dl kaurahiutaleita

  • 1 1/2 dl vehnäjauhoja TAI gluteenitonta jauhoseosta

  • 1 tl leivinjauhetta

  • 2 omenaa

  • Muruseos (voi jättää pois piirakasta)
  • 50 g margariinia

  • 1/2 dl sokeria tai 1/4 dl steviaa

  • 1/2 dl sokeria

  • 1 tl vaniljasokeria

  • 1 1/2 dl kaurahiutaleita

Ohje

  • Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
  • Sekoita keskenään pehmeä margariini ja sokeri tai stevia.
  • Lisää kananmuna hyvin sekoittaen.
  • Sekoita keskenään kaurahiutaleet, vehnäjauho tai gluteeniton jauhoseos ja leivinjauhe. Lisää kuivat aineet taikinaa.
  • Painele taikina voideltuun pyöreään piirakkavuokaan jauhojen tai lastan avulla.
  • Kuori ja viipaloi omenat, levitä ne tasaisesti taikinan päälle.
  • Valmista piirakan päälle tuleva muruseos tai paista piirakka ilman muruseosta uunin alatasolla noin 25 minuuttia.
  • Anna piirakan jäähtyä paistamisen jälkeen.
  • Muruseos
  • Sulata margariini kattilassa tai mikronkestävässä astiassa mikrossa.
  • Sekoita joukkoon sokerit ja hiutaleet.
  • Ripottele muruseos tasaisesti omenoiden päälle.
  • Paista uunin alatasolla noin 25 minuuttia.

Huom!

  • Piirakan päälle sopii kevyt vaniljakastike tai -jäätelö.
 

Vastaa